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Francisca Alcalde

Francisca Alcalde

Información

Chef de profesión, 38 años, casada y con tres niños. Creció entre medio de ollas y sartenes y aunque pasó por teatro, pastelero a sus pasteles se terminó dedicando a la cocina que es donde mejor se siente y donde podría pasar el día completo. Seca para invitar y tener la casa repleta de gente, desde los amigos de sus hijos, los propios y la familia, su casa convoca y ella siempre está lista. Su sello es la simpleza y lo amigable que hace la cocina para los que no son expertos, busca acercar a todos a este arte mostrando con preparaciones simples y novedosas recetas que hacen agua la boca. Sus recetas pueden ir de una ensalada al postre más excesivo del planeta, cree que hay momentos y momentos y al igual que en la vida en la cocina también hay matices. Con un humor característico y un lápiz agudo escribe de cocina, situaciones del día a día de una mujer en el siglo XXI y a modo de desahogo comparte experiencias, datos y pensamientos que hacen de ella un personaje singular con sello propio.

Recetas
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