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Mariana Orozco

Mariana Orozco

Información

Mariana Orozco estudió Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac del Sur en CDMX después de cambiar el rumbo y decidir que dejaría la medicina para dedicarse a cocinar.
Allí aprendió que seguir instrucciones, conocer los porqués de un método de cocción, de una combinación de sabores y cómo se estructuran las recetas es lo único que puede dar lugar a la improvisación y al disfrute en la cocina. Nadie puede perderle el miedo a algo que no conoce. Así que decidió hacer de su vida un constante explicar y contarle a la gente que cocinar es mucho más sencillo de lo que parece, pero que es necesario entender las razones para después poder crear e inventar.
Hoy en día imparte talleres de cocina en línea y presenciales, habla de su esclerosis múltiple, canta en el karaoke y escribe y habla en algunos medios.

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