Estamos a días del Día de la madre y seguramente estarás buscando recetas para prepararle y regalonearla este domingo. Si crees que tienes los días encima y aún no se te ocurre nada, ¡no te preocupes! Te dejaremos algunas ideas para que comiences a comprar los ingredientes y organizar un rico almuerzo.
De la cocina para ese día, tampoco tendrás que preocuparte mucho pues Instant Pot siempre estará ahí para ayudarte. Con nuestras ideas más los superpoderes de la ollita mágica, tendrás armado un rico menú, Acá te dejamos 3 ideas de platos de fondo y 2 ideas de postre:
Asado con hongos secos
Con este delicioso asado sorprenderás a tu mamá sin ninguna duda. Es que esta carne, en compañía de pasta de ajo, vino tino, cebollas, hongos y especias es una preparación que queda como de restaurante y es muy fácil de preparar. Un plato ideal para regalonear a la reina de la casa como se merece.
Langostinos al ajillo
Los langostinos, esos camarones gigantes con mucha carne, acompañados de ajo, son un plato que uf, te dejará sin palabras. Si bien acá la chef los acompañó de arroz, puedes hacerlos y ponerlos encima de una pasta fresca, armar una lasaña de mar o simplemente, acompañarlos de tostadas y mantequilla. En cualquiera de sus formas, este plato sorprenderá.
Quinotto al pesto
Para esas mamás que les gusta probar recetas nuevas y más arriesgadas, este delicioso quinotto será una excelente y saludable alternativa. Lo mejor de todo es que tu Instant Pot lo tendrá listo en 20 minutos. Un plato ganador.
Creme brulee con manzana caramelizada
Ya llegamos a la parte favoritos de muchos: el postre. Y para celebrar a tu mamá, te compartimos 2 recetas con las que de seguro dejarás a tu mamá con un gran sonrisa.
La primera de ellas es esta versión más frutal del creme brulee que tiene a las manzanas como protagonista. Te sugerimos prepararlo el día anterior porque se sugiere refrigerar 6 horas antes de servir.
Fudge brownie
Por último, un postre que no falla debido a su ingrediente principal: el chocolate. Este fudge queda esponjosito y es muy fácil de preparar en tu Instant Pot. No te arrepentirás.
Esperamos que estas recetas te inspiren para que prepares un rico almuerzo para tu mamá. Si necesitas más inspiración, puedes navegar entre nuestras más de 900 recetas.
Recuerda que cocinarle a tu mamá es un acto de amor 🙂
