Seguramente, al escuchar hablar de una olla a presión entras en pánico recordando algún incidente que hayas tenido o alguna historia de un conocido que haya tenido una mala experiencia en el uso. Pero, con la Instant Pot®, ese temor quedará en el pasado, puesto que ha sido diseñada con 10 mecanismos de seguridad 🔒 para evitar los errores más comunes que pueden causar daños o derrames de comida. En este post te contamos sobre ellos:
10 mecanismos de seguridad 💪🏼
Salida de vapor
Libera el exceso de presión por la válvula de salida.
Escudo anti-bloqueo
Cubierta de acero inoxidable que impide que partículas de comida se alojen en el tubo de salida de vapor.
Bloqueo de seguridad de la tapa
Cuando la olla está presurizada, es decir, cuando entra en presión, la tapa se bloqueará automáticamente. No intentes forzarla cuando esto ocurra.
Detector de posición de la tapa
Si la tapa no está en la posición correcta, es decir en sellado o sealing, la olla no permitirá que la cocción comience.
Control automático de temperatura
Regula el calor para asegurar que el recipiente interior se mantenga en un rango de temperatura segura según el programa usado.
Protección anti-sobrecalentamiento
La olla se sobrecalentará en los siguientes casos:
- Después de saltear, si la comida está pegada en el fondo.
- La olla a presión no está siendo utilizada con la suficiente cantidad de líquido.
- El recipiente interior no está haciendo completo contacto con el elemento de calor en la base de la olla.
- El recipiente interior no está recibiendo calor de manera pareja. Esto puede ocurrir por acumulación de almidón en este recipiente.
De todas maneras, la olla reducirá su temperatura automáticamente para evitar el sobrecalentamiento.
Control de presión automático
Mantiene el funcionamiento de los niveles de presión. Suspende el calor para nivelar la presión dentro de los límites.
Fusible eléctrico
Corta la energía si es que la corriente supera los límites de seguridad.
Fusible térmico
Corta la energía si es que la temperatura llega a exceder los límites de seguridad.
Detección de fugas en la tapa
Si es que hay fugas en la tapa (como en los casos en que no está instalado el anillo sellador o la manilla de liberación de vapor está en posición “venting”en vez de “sealing”) la olla no se presurizará por lo que la pérdida de vapor hará que la comida se queme. La olla monitorea el proceso de precalentamiento y bajará el calor si es que la presión apropiada no se logra en 40 minutos.
Ya no tendrás que preocuparte del ítem seguridad cuando uses la Instant Pot® pues con este desglose de sus mecanismos de seguridad, te darás cuenta de que es un electrodoméstico sumamente seguro.
