En esta oportunidad, queremos resolver algunas dudas frecuentes que se te pueden haber presentado de tu Instant™ Vortex. Revisa este post y aclara tus dudas.
¿Cómo funciona Instant™ Vortex?
Tal como te contamos en algunos posts más atrás, Instant™ Vortex utiliza un potente ventilador para hacer circular el aire caliente alrededor de los alimentos para dorarlos rápidamente y darles un sabor y una textura crujientes. Te recordamos que la Instant™ Vortex alcanza una temperatura máxima de 205°C.
¿Freír en aire es una opción de preparación de alimentos más saludable que la fritura convencional?
¡Sí! freír en aire es una opción más saludable en la preparación de alimentos frente a la fritura convencional. En lugar de sumergir los alimentos en aceite o grasa, cuando usas tu Instant™ Vortex simplemente mezclas tu comida en una pequeña cantidad de aceite (tan solo 1 cucharada) para crear crujientes papas fritas doradas, alitas de pollo, palitos de pescado y calabacín, champiñones y mucho recetas más.
¿Qué alimentos funcionan mejor en la Instant™ Vortex?
Puedes hacer todo tipo de alimentos en la Instant™ Vortex:
- Todos tus platos favoritos fritos y a la sartén que preparas frecuentemente como salchichas, escalopas y bistecs.
- Deliciosos platos horneados como pizzas, tartas y pasteles.
- Los alimentos preparados frescos o congelados como las papas fritas, las alitas y los palitos de mozzarella.
- Snacks frescos y saludables como la coliflor y camotes fritos.
- Alimentos deshidratados como chips de frutas.
En comparación con un horno, la Instant™ Vortex también es una forma rápida, conveniente y de bajo consumo energético de recalentar y volver a tostar las sobras.
¿Hay alimentos que NO se pueden cocinar en la Instant™ Vortex?
Para que sepas y estés tranquilo, cualquier alimento que puedas cocinar en un horno convencional se puede cocinar en la Instant™ Vortex, pero para obtener mejores resultados, siempre coloca los alimentos en una sola capa y cocínalos enpequeñas cantidades sin que se amontonen.
Además, se recomienda evitar los alimentos rebozados como los calamares, los camarones tempura y el pollo frito con suero de leche. Si deseas empanizar, opta por un huevo batido y una capa de pan rallado.
¿Cuánta comida cabe en la Instant™ Vortex?
Puede caber mucha comida en la Instant™ Vortex, pero para obtener mejores resultados, recuerda darle espacio a la comida para que respire y, además, no amontones los alimentos. Coloca los alimentos en una sola capa y asegúrate de que haya espacio para que el aire caliente circule libremente.
¿Necesito precalentar la Instant™ Vortex?
Recomendamos precalentar la Instant™ Vortex ya que la mayoría de los alimentos se benefician enormemente del calor intenso inmediato de una cámara de cocción precalentada: ¡el precalentamiento solo toma 5 minutos!
Mi comida no quedó crujiente, ¿qué estoy haciendo mal?
La Instant™ Vortex está diseñada para producir alimentos fritos sin sumergirlos en aceite, pero es posible que necesite tu ayuda. Sigue estos tips y prueba nuevamente tu receta:
- Seca los alimentos húmedos (como papas o palitos de camote) con un paño de cocina limpio o una toalla de papel.
- Mezcla tu comida con hasta 2 cucharadas de aceite.
- Precalienta la freidora.
- Voltea tu comida en la canasta cuando la máquina te lo recuerde.
Esperamos que con estos tips sigas aprovechando las múltiples posibilidades que te brinda Instant™ Vortex.
Que tipo de contenedores se puede utilizar en la vortex para hacer queque?