Autor de la receta: Anabella AlfaroArquitecta de Interiores, amante de la cocina y la alimentación saludable.
Ingredientes
La cáscara y corazón de 1 piña (yo usé la golden)
2 1/2 litros de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot y agregar todos los ingredientes.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCINAR A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 1 HORA.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa de la Instant Pot y revolver.
