Autor de la receta: Giulliana ZavaletaAsesora gastronómica desde hace 5 años y creadora del blog @atodocomer donde comparte su pasión por la comida.
Ingredientes
6 alas de pollos enteras
½ taza de ají panca licuado
2 cucharadas de vinagre
¼ cucharita de orégano molido
¼ cucharita de comino
½ cucharita de pimienta
½ cucharita de ajo en polvo o molido
Sal al gusto
Opcional para servir: papas fritas
Preparación
En un bowl colocamos las alitas junto con el ají panca, el vinagre y las especias. Dejamos maridar en la refrigeradora por 1 hora.
Precalentar la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR ajustar el tiempo a 10MINUTOS y la temperatura a 185°C. Presionar INICIO
Colocar las alitas y usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 20 MINUTOS (10 minutos por un lado y luego dar la vuelta) a la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
Retirar con mucho cuidado acompañar con papas fritas.
