Autor de la receta: Camila BadoinoSu pasión por crear recetas deliciosas en una versión más saludable y consciente, la hizo conocida en sus redes.
Ingredientes
2 camotes
½ taza de harina de arroz, yuca, avena o maíz
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
Sal y especies al gusto
Topping extra: queso de tu preferencia
Preparación
Aplastar el camote hasta hacerlo puré e incorporar la harina, aceite de oliva, sal y especies al gusto hasta formar una masa homogénea.
Con ayuda de las manos formar pequeñas bolitas y rellenarlas con el queso de tu preferencia.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 8 MINUTOS y la temperatura a 170°C.Voltear las arepas y nuevamente volverlas a hornear por 8 minutos hasta que estén doraditas.
