Autor de la receta: Guillermo VelásquezGuillermo es chef profesional formado en París por Le Cordon Bleu que comparte su pasión por la comida y buen comer.
Ingredientes
1 taza de arroz previamente lavado
1 lata de leche evaporada o 400 ml de leche entera
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla para dar textura
Canela en rama
Clavo de olor
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela en polvo
Preparación
Añadir todos los ingredientes en frío sin encender aún la Instant Pot®, a excepción de la canela en polvo, la leche condensada y la mantequilla.
Revolver e integrar bien nuestros ingredientes. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión MEDIA, y ajustar el tiempo a 20 MINUTOS.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).Una vez que haya salido toda la presión, abrir la tapa de la Instant Pot®, añadir la leche condensada y una cucharada de mantequilla.
Integrar bien hasta darle cuerpo y textura.
Servir y espolvorear canela en polvo.
2 Comentarios
Carmen 24/10/2022
Hola. Por favor, me podrías decir cuánto equivale en gramos la taza de arroz. Gracias
Instant Blog 24/10/2022
Hola Carmen, una taza, dependiendo del tamaño de esta, es aproximadamente 150-200 gramos. Saludos
Hola. Por favor, me podrías decir cuánto equivale en gramos la taza de arroz. Gracias