Autor de la receta: Ana RodríguezArquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida
Ingredientes
Para la avena
1/2 taza de avena en hojuelas
1/4 taza de yogurt griego sin azúcar
1/2 taza de leche o bebida vegetal
1 cucharada de monk fruit o el endulzante que prefieras
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de vainilla
Para el topping de manzana
1 cucharada de ghee o mantequilla derretida
1 manzana cortada en cubos
10 nueces pecanas picadas finamente
1 cucharadita de monk fruit o el endulzante que prefieras
1/2 cucharadita de canela
Pizca de nuez moscada
Preparación
Mezclar los ingredientes para el topping. Formar una canastita con papel aluminio o en un molde para horno y colocar la mezcla. Te recomendamos el Molde redondo para hornear Instant Vortex.
Usando el panel de la Instant Vortex presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 5 MINUTOS y la temperatura a 202°C. Presionar INICIO.
Mezclar los ingredientes para la avena y vaciar en los ramekins.
Usando el panel de la Instant Vortex presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 8 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
Colocar los ramekins dentro de la canasta de la Instant Vortex.
Agregar la manzana encima, ¡sirve caliente y disfruta!
