Bagels con pocos ingredientes

Bagels con pocos ingredientes

Tiempo

10 minutos

Porciones

3

Solange Martínez-Gonzales
Autor de la receta: Solange Martínez-Gonzales Es comunicadora de profesión y chef de cocina saludable por pasión.

Ingredientes

  • 1 taza (125 gr) de harina todo propósito (también pueden usar sin preparar,  integral o avena) 
  • 1 taza de yogurt griego (240 gr) sin azúcar añadida  
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 1 cucharadita de polvo de hornear 
  • Huevo para barnizarlos 
  • -Semillas de ajonjolí o las que quieras para decorar

Preparación

  1. En un bowl, combinar la harina y todos los demás ingredientes secos.
  2. Luego, agregar el yogurt y mezclar bien con una espátula o con tus manos  hasta que se haya incorporado super bien. 
  3. Colocar harina en una superficie y amasa tu masa hasta que quede super  moldeable y finita. 
  4. Dividir tu masa en 2 o en 4 depende del tamaño que quieras darles y  forma tus bagels (como rosquilla).
  5. Barnizar con el huevo y poner las semillas que quieras encima, opcional.
  6. Insertar un papel manteca en tu Instant Vortex y coloca los bagels.
  7. Presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
  8. Sacar los bagels con cuidado y disfrutar con mantequilla, mermelada o  queso crema.
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