Ingredientes
- 1 taza (125 gr) de harina todo propósito (también pueden usar sin preparar, integral o avena)
- 1 taza de yogurt griego (240 gr) sin azúcar añadida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Huevo para barnizarlos
- -Semillas de ajonjolí o las que quieras para decorar
Preparación
- En un bowl, combinar la harina y todos los demás ingredientes secos.
- Luego, agregar el yogurt y mezclar bien con una espátula o con tus manos hasta que se haya incorporado super bien.
- Colocar harina en una superficie y amasa tu masa hasta que quede super moldeable y finita.
- Dividir tu masa en 2 o en 4 depende del tamaño que quieras darles y forma tus bagels (como rosquilla).
- Barnizar con el huevo y poner las semillas que quieras encima, opcional.
- Insertar un papel manteca en tu Instant Vortex y coloca los bagels.
- Presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
- Sacar los bagels con cuidado y disfrutar con mantequilla, mermelada o queso crema.
