Autor de la receta: Francisca AlcaldeSu sello es la simpleza y lo amigable que hace la cocina para los que no son expertos.
Ingredientes
1 ramo de acelga
3 huevos
1 taza de leche
5 cucharadas de semillas (un mix o las que tenga)
100 gr de harina integral
1 cucharada de polvos de hornear
2 cucharadas de aceite de oliva
Pizca de sal y pimienta
Preparación
Lavar la acelga, blanquear (pasar unos segundos por agua hirviendo y luego en un colador ponerla bajo el chorro de agua fría) y picarla en tiras finas.
En un bowl batir los huevos, leche y semillas, agregar de a poco la harina cernida, polvos de hornear, acelga y aceite. Salpimentar.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 12 MINUTOS y la temperatura a 180ºC. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y agregar con la ayuda de una cuchara agregar bolas de mezcla. Cerrar. Voltear cuando la máquina nos indique.
