Cazuela de vacuno
Tiempo
35 minutos
Porciones
3
Tiempo
35 minutos
Porciones
3
¡Hola Ruth! No debería haber problema con el tiempo de cocción par una cazuela. Algunas de las cosas que pueden haberte pasado es que la olla no haya quedado bien sellada, por lo que no llegó a la presión que se necesita, que no se haya sellado bien la carne, que hayas usado otro corte o que hayas hecho más porciones. Si me cuentas en detalle, te puedo ayudar mejor. ¡Saludos!
Gracias por la receta , quedó perfecta la cazuela.
¡De nada! Qué bueno que te resultó bien :)
Hola! Cuánto tiempo debo dejar la carne y las verduras a presión si duplico la receta? Gracias!
¡Hola Valeria! Debería ser el mismo tiempo. De todas formas, puedes irlo chequeando. ¡Saludos!
Hoy 25 de febrero 2021 busque ésta receta, la duplique, claro para la carne fueron 20 minutos, para las verduras solo le pongo 4 minutos, si le pongo 12 minutos queda un puré con las verduras, gracias por la receta, siempre hace falta una guía, un abrazo, con la instant Pot uno vuelve a enamorarse por cocinar sobre todo con los tiempos tan rápidos ❤️❤️❌ Instant Pot
Excelente guía. Todo me quedo muy bueno siguiendo los pasos. Gracias
Hoy en el día de la comida chilena la hice, quedó espectacular!!! Solo que cuando agregué las verduras y la chuchoca le di solo 8 minutos
Gracias,Soy novata, creo que empezaré con esta receta. Se puede usar la olla para sellar o saltear carne u otra cosa sin taparla?
¡Hola Liiam! Claro que sí, puedes usar el bowl de acero inoxidable para sellar la carne sin tapar la olla. Saludos!
Muchas gracias. La estoy preparando feliz
Hola mi familia es grande y necesito triplicar la receta, el tiempo es el mismo? Y la cantidad de agua se triplica?
Hola Verónica! Sí, el tiempo es el mismo y la cantidad de agua se triplica. Ojo sí de que el nivel de agua no supere la marca que tiene el bowl de acero inoxidable. Saludos!
Hola! Esta pregunta puede ser un poco rara, pero somos vegetarianos y en vez de Carne usamos albóndigas de soya. Si quisiéramos solo el salteado y después las verduras. Cuánto tiempo sería? Muchas gracias!!!
¡Hola Berta! Me imagino que las albóndigas de soya se cocinan más rápido, por lo que podrías saltearlas y después ir directamente al paso de las verduras. Saludos!
Hola !
No entendí algo ....aunque quedo exquisita la cazuela
Le puse los 20 primeros minutos y salí de la cocina ....volví como a los 25, y en la pantalla decía 3 minutos!!!! Y así....cuando llegué a los 12, lo xancelé y seguí con la receta ....no entiendo. Es primera vez que la.usé a presión. Me puedes explicar? Gracias
¡Hola Sole! Lo que pasó es que la olla terminó de cocinar en el tiempo que le programaste y se activó el "mantener caliente", que es un programa que se activa automáticamente cuando termina la cocción en cualquiera de los programas de la Instant Pot (excepto saltear y yogurt). Saludos!
Seguí tu receta, quedó exquisita. Estoy feliz con tu aporte!!
Hola, muchas gracias por la receta. Una consulta, que significa que el vapor se libere de forma natural?, muchas gracias. Saludos!
Hola Claudia! Significa que dejas la receta unos 10 minutos después de terminado el tiempo en la olla y después giras o aprietas la válvula. Saludos!
Después te comento. Recién prepararé la cazuela. Gracias.
Hola puedo liberar la Presión a penas termine de coser la carne?? Gracias me encanto su receta!
Hola Roxana, claro que puedes. Saludos!
Hola!! Me gustaria Saber si estas recetas son para la olla de 6, yo tengo la de 3, deberia usar la mitad en cada ingrediente y agua? Gracias
Hola Natalia. Sí, las recetas son para la olla de 6. Para replicarlas en la tuya, tal como dices, deberías disminuir a la mitad ingredientes y agua. Saludos
Hola no puedo ponerle lo 20 min me llega a 4 min ...aaaa no se cómo se hace
Hola Geraldine. Para modificar el tiempo debes apretar la fecha + y ajustar a los 20 minutos. Saludos
Esta misma receta sirve para las pancutras?
Hola Verónica! Puedes usar de base esta receta. Saludos!
Mi instant pot no me muestra los min que lleva en la pantalla a que se debe esto?
Hola Valeria, ¿en todas las funciones te pasa eso? ¿O solo en saltear? Si es en saltear está bien, sino, cuéntanos más detalles para ayudarte. Saludos!
Hola buenas tardes , acá atreviéndome a probar mi instant pot con sus recetas , consulta que arroz recomienda ? Alguno en especial , favor si me pueden aclarar Gracias
Hola Paola, puedes usar el que tengas en casa. Saludos!
Hola una consulta. Cuanta carne total en kg?
Hola Marcela. Esto es aprox 500 grs. Saludos!
Hola! Esta es la cuarta vez que uso mi olla!! Me encanta! Tengo la de 8 litros.. las recetas que aquí aparecen para que tamaño de olla son?… y puedo después de 15 minutos de liberación natural apurar el tiempo y hacer liberación venting? Con la carne? …
Hola Daniela! Las recetas normalmente son para 4-6 porciones, pero fácilmente las puedes duplicar. En cuanto a la liberación del vapor, puedes hacerlo manualmente, no hay problema. Saludos!
Hola cuando dices dejar que vote el vapor en forma natural quieres decir que hay que correr el botón hacia vitar vapor o no. Gracias
Hola Gladys. Se refiere a que cuando se termine de cocinar la receta, dejas un tiempo a la olla sin hacer nada y después corres el botón. Saludos!
Hola . He hecho esta receta varias veces con tapapecho solo cambio el tiempo a 30minutos y los porotitos verdes aparte solo 5minutos en el micro ondas quedan mas tiernos
Hola Roxana, qué bueno que hayas hecho esta receta, nos alegramos mucho. El tiempo de cocción de la carne es variable, porque depende del grosor de esta. Saludos!
Debe quedar muy rica y en pocos minutos
Hola queda perfecta, esta receta la eh realizado siempre con las mismas manos medicaciones en la olla y queda 10/10
Hola Nicole, qué bueno saberlo!! Felices de que Instant Pot te acompañe en tus comidas, muchos saludos.
Me quedó exquisita, solo los tiempos los cambié (sino hubiese sido un puré. Carne y sofrito los 20 minutos, luego papá, choclo y zapallo 5 minutos y finalmente el arroz 1 minuto y se deja que se desbloquee sola.
Un desastre de receta, quedó un arroz pegoteado con zapallo y osobuco molido, supongo que fue un exceso de tiempos de cocción, los 20 y luego 12 más
Hola Carolina, te recomendamos los siguientes ajustes que sugirió una de ustedes: Carne y sofrito los 20 minutos, luego papa, choclo y zapallo 5 minutos y finalmente el arroz 1 minuto y se deja que se desbloquee sola. Saludos!
Hola he usado la instant por por segunda vez hoy e hice una cazuela de vacuno llevo sin mentir cocinado 60 minutos la carne aún no queda blanda es un error en mi olla o es normal porque tú en la receta dices que en 20 está listo ayuda por favor