Chuletas BBQ

1. En un recipiente añade la paprika, el azúcar, la sal, el chile, el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta, pimienta roja y mezcla.
2. Marina las chuletas de cerdo con la mezcla por ambos lados.
3. En la olla añade el aceite de oliva y selecciona la función SALTEAR por 30 MINUTOS.
4. Sella por ambos lados las chuletas, cocínalas de 2 en 2. Una vez listas aparta.
5. En la olla añade el caldo de pollo, revuelve e incorpora las 4 chuletas. Selecciona la función CANCELAR.
6. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión BAJA y ajustar el tiempo en 7 MINUTOS. 
7. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting) y abrir la tapa.
8. Retira las chuletas y barniza con la salsa BBQ.
9. Asa de 3 a 4 minutos y sirve.

Creado por Chop Secrets.

Datos prácticos

• Momento de consumo: comida
• Porciones: ​4
• Tiempo de preparación:​ 40 minutos
• Nivel de dificultad:​ bajo