Autor de la receta: Camila QuevedoConsultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.
Ingredientes
Para la preparación
1 ½ taza de leche de coco, almendras o la que te guste
1 taza de agua
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de cacao en polvo
2 cucharadas de chía
2 cucharadas de linaza
2 manzanas rojas en rodajas delgadas
2 cucharadas de coco laminado
1 cucharada de ágave o miel
Para el topping
1 cucharada de berries
1 cucharadita de almendras picadas
1 cucharadita de coco laminado
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Agregar todos los ingredientes en el orden descritos. Revolver con una cuchara de palo, asegurándose que no quede nada pegado en el fondo de la olla.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCINAR A PRESIÓN en posición ALTA y ajusta el tiempo en 4 MINUTOS.
Una vez terminado, aprieta el botón de presión para que se libere todo el aire.
Abrir la tapa de la olla y dejar que enfríe. Puedes servir tibio junto a los berries, almendras y coco.
