Crema de chile poblano y jocoque

Crema de chile poblano y jocoque

Tiempo

17 minutos

Porciones

4

Ana Rodríguez
Autor de la receta: Ana Rodríguez Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida

Ingredientes

  • 1 taza de rajas poblanas desvenadas y peladas
  • 1/2 taza de jocoque natural
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharada de sazonador de pollo sin GMS
  • Sal al gusto

Para acompañar

  • Croutones
  • Elotitos dorados
  • Cilantro fresco
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en la licuadora Ace Nova y programar en Pureé por 15 minutos. 
  2. Servir con los acompañamientos.
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