Autor de la receta: Francisca AlcaldeSu sello es la simpleza y lo amigable que hace la cocina para los que no son expertos.
Ingredientes
1 taza de harina
½ taza de polenta
1 cucharadita de sal
1 ½ cucharada de ají color
4 cucharadas de aceite
Agua tibia (lo necesario para formar una masa)
Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, polenta, sal, ají color, agregar el aceite juntar y agregar agua tibia de a poco hasta formar una masa.
Estirar con la ayuda de un uslero y en el mesón si es necesario poner polenta para que no se pegue, cortar en triángulos.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 200ºC. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los doritos. Cerrar.
Cuando aparezca en la pantalla TURN FOOD, abrir la bandeja, mover el canasto como cuando se preparar papas fritas (no se deben dorar) y luego volver a cerrar y dejar que se siga cocinando hasta que la máquina se ponga en OFF.
Al retirar se pueden condimentar con sal, pimienta, pimenta roja si los quieres picante, orégano, sal con cebolla, etc.
2 Comentarios
Rosalia 09/04/2021
Como cocinó queque en la freidora y las papa con un poco de aceite ono
Instant Blog 09/04/2021
¡Hola Rosalía! El queque se realiza con la función hornear y las papas puedes ponerle una cucharada de aceite si prefieres o puedes hacerla sin él, es tu decisión. Saludos
Como cocinó queque en la freidora y las papa con un poco de aceite ono