Ensalada de pollo empanizado

Para el pollo empanizado

1. En un bowl, mezclar la harina con la sal y pimienta.
2. En otro bowl, batir el huevo con el agua para mezclarlos.
3. En otro bowl, poner el pan rallado y mezclarlo con el eneldo.
4. Pasar los filetitos de pollo primero por la harina, sacudir para que caiga el exceso. 
5. Pasar los filetitos por el huevo, dejar que escurra el exceso.
6. Pasar los filetitos por el pan rallado y presionar para que pegue bien.
7. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 205ºC. Presionar INICIO.
8. Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los filetitos en la canasta. Usar el aceite en spray para aceitar el pollo por ambos lados. Cerrar.
9. Cuando te lo indique, darles la vuelta y cerrar nuevamente el canasto.
10. Al terminar, retirar y picar el pollo.

Para la ensalada

1. Crear una cama de lechuga, poner encima el pollo, lechuga, tomate, palta.

Para el aderezo de honey mustard

1. Poner todos los ingredientes menos el agua en un bowl y mezclar.
2. Ajustar textura con agua de acuerdo al gusto.
3. Probar y ajustar nivel de sal.