Flan de sobras

Flan de sobras

Tiempo

30 minutos

Porciones

8

Francisca Alcalde
Autor de la receta: Francisca Alcalde Su sello es la simpleza y lo amigable que hace la cocina para los que no son expertos.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 rodajas de pan, 2 hallullas o 2 marraquetas 
  • 1 taza de leche
  • ½ tarro de leche condensada 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar para acaramelar un molde

Preparación

  1. En la licuadora batir los huevos, pan, leche, leche condensada y vainilla
  2. Acaramelar un molde y verter la mezcla, tapar el molde con papel aluminio.
  3. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®, agregar la rejilla y 1 1/2 tazas de agua.
  4. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurándose de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “sellado” (sealing). Poner la función a COCINAR A PRESIÓN y ajustar el tiempo a 30 MINUTOS.
  5. Dejar enfriar por completo antes de servir.
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