Ingredientes
- 8 huevos
- ½ taza de crema de leche
- 1 taza de espinaca en tiras
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cebolla blanca picada
- Pimentón verde en cubos
- 2 tomates picados en cubo
- Ajo picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de agua
Preparación
- En un bowl colocar huevos, crema de leche, espinaca, queso cheddar, cebolla picada, pimentón verde, tomates picados, ajo picado, sal y pimienta.
- Con la ayuda de un batidor manual o de varilla batir hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar la mezcla en una fuente de cerámica.
- Añadir en la Instant Pot® 1 taza de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar la fuente con la mezcla.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCINAR A PRESIÓN y ajustar el tiempo por 11 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Retirar la fuente, colocar queso cheddar rallado sobre la fritatta y servir.
