Autor de la receta: Camila QuevedoConsultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.
Ingredientes
Arbolitos de una coliflor mediana
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
½ cucharadita de pimienta
Jugo de 1 limón
Preparación
Cortar la coliflor en arbolitos y poner en un bowl.
Preparar el aliño con los ingredientes descritos, revolver bien hasta que esté todo integrado. Agregar el aliño al bowl. Con las manos revolver bien hasta que el aliño se impregne bien a cada coliflor.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 12 MINUTOS y la temperatura a 180ºC. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los arbolitos de coliflor aliñados sobre la rejilla. Cerrar
Cuando aparezca en la pantalla TURN FOOD, abrir la bandeja, mover la bandeja para que los coliflores cambien de posición. Luego volver a cerrar y dejar que se siga cocinando hasta que la máquina se ponga en OFF.
Retirar, dejar enfriar. Luego agregar servir junto a mix de hojas verdes (kale, espinaca, lechuga), cranberries y semillas de zapallo.
4 Comentarios
Rossana 14/01/2022
buenos días, una consulta la coliflor debe estar cocida?
Instant Blog 14/01/2022
Hola Rossana, no, en esta receta la coliflor va cruda. Saludos!
Lissette silva 13/08/2022
Puedo hacer esta receta en la instant por?
Instant Blog 16/08/2022
Hola Lissette, no, esta receta es para la freidora de aire. Saludos!
buenos días, una consulta la coliflor debe estar cocida?