Registra tu Instant
Registra tu Instant
Galletón saludable de mantequilla de maní y chips de chocolate

Galletón saludable de mantequilla de maní y chips de chocolate

Tiempo

5 minutos

Porciones

1

15 minutos o menos, Chocolates y dulces, Cocción a presión, Cocinar a presión, Frutos secos, Instant Pot, Molde, Postres, Rejilla, Saludable
Catalina Moeckel
Autor de la receta: Catalina Moeckel Junto con la pasión por cocinar, el interés por lo saludable ha tomado cada vez más relevancia en su vida.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza chips de chocolate
  • 40 gotitas de Stevia o endulzante a elección
  • 1/2 taza miel (reemplazable por algún endulzante a gusto)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza de agua

Preparación

  1. Forrar la base de un molde de 19 centímetros de diámetro con papel mantequilla y aceitar los bordes. Reservar.
  2. Para esto, puedes usar el Molde redondo desmontable Instant Pot
  3. Poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea y ponerla en el molde reservado.
  4. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®, 1 1/2 taza de agua, la rejilla y encima el molde cubierto.
  5. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo en 3 MINUTOS.
  6. Al terminar de cocinar, dejar que la presión se libere naturalmente. Una vez liberada toda la presión, presionar CANCELAR, abrir la tapa y remover el molde. Dejar reposar 5 minutos para que se absorba la humedad que puede haber por arriba.
  7. Sacar, dejar enfriar para servir y acompañar con helado.
0 Comentarios