Granola

Granola

Tiempo

Porciones

Mariana Orozco
Autor de la receta: Mariana Orozco Mariana Orozco ha dedicado su vida a explicar y contarle a la gente que cocinar es mucho más sencillo de lo que parece.

Ingredientes

  •  3 1/2 tazas de avena
  • 1 taza de quinoa inflada
  • 1 taza de arroz inflado
  • 1 taza de mezcla de almendra y nuez picadas
  • 1 taza de aceite de canola o maíz
  • ½ taza de jarabe de agave o miel de abeja o azúcar de coco
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Extras

  • ½ taza de arándanos
  • ¼ taza de chispas de chocolate
  • ¼ taza de coco rallado

Preparación

  1. En un tazón mezclar todos los ingredientes, menos los extras. Incorporar muy bien y colocar una capa ligera de la mezcla en un recipiente para horno o charola pequeña.
  2. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 155°C. Presionar INICIO. 
  3. Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y agregar la charola con la capa de granola. Cerrar.
  4. A la mitad de la cocción revolver con una espátula, regresar a la cocción y retirar en cuanto esté dorada. El tiempo final de cocción, dependerá del grosor de la capa que hayas colocado en la charola.
  5. Revisa a la mitad de la cocción en el momento donde marque TURN FOOD la freidora. Repetir la operación las veces que sean necesarias hasta terminar con toda la mezcla.
  6. Colocar en un tazón y añadir los extras. Mezclar bien, dejar enfriar y colocar en una bolsa resellable o un frasco.
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