Para el hummus
- Limpiar los garbanzos quitándole la piel con ayuda de una servilleta o trapo limpio. Agrégalos a la licuadora Ace™ Nova junto con los demás ingredientes y licuar hasta tener una pasta uniforme. Refrigerar.
Para los jitomatitos rostizados
- En un bowl colocar los jitomatitos y mezclar con el resto de los ingredientes. Colócalos en papel aluminio doblando los extremos para que no se derrame el líquido.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 205°C. Presionar INICIO.
- Una vez que salga en la pantalla ADD FOOD coloca paquete de papel aluminio en el canasto de la Instant Vortex.
- Cuando aparezca en la pantalla TURN FOOD, abrir la bandeja, mover la bandeja con los jitomatitos. Volver a cerrar y dejar que se siga cocinando hasta que la máquina se ponga en OFF.
- Sirve el hummus en un plato hondo, encima coloca los jitomatitos, espolvorea sal de grano, romero fresco y aceite de oliva. Acompaña con chips de pan pita.