Autor de la receta: Camila QuevedoConsultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebollín (solo parte verde, cortada finamente)
1 zanahoria rallada
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de pimienta
¼ cucharadita de canela en polvo
½cucharadita de sal
½ taza de lentejas de 4 mm
½ taza de arroz blanco
1 ¾ taza de agua o caldo de verduras o de hueso
Preparación
Agregar en la bowl de la Instant Pot el aceite, cebollín, zanahoria, condimentos, lentejas y arroz. Revolver.
Presiona la funcionalidad SALTEAR y establece el tiempo de cocción de 4 MINUTOS. Revolver con una cuchara de palo hasta que termine.
Luego agregar agua. Presiona la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN y establece el tiempo de cocción a 8MINUTOS.
Una vez terminado, aprieta el botón de presión para que se libere todo el aire y abrir la tapa de la olla.
Puedes servir de inmediato junto a verduras o dejar que enfríe, guardar en un tupper de vidrio y llevar al refrigerador.
4 Comentarios
Vianca Rojas 14/06/2023
Si se hace para más personas (10) el tiempo es el mismo? Y la cocción a presión es en alta o baja. Gracias
Instant Blog 21/08/2023
Hola Vianca, el tiempo es el mismo, y la cocción a presión en alta.
Saludos
Josefina 19/07/2023
Hola! Seguí las instrucciones y me quedaron duras las lentejas :(
Instant Blog 21/08/2023
Hola Josefina, el tiempo de cocción puede variar según el tipo de lentejas que uses, en esta receta en particular se sugiero aumentar el tiempo de cocción a 10 minutos. Saludos!
Si se hace para más personas (10) el tiempo es el mismo? Y la cocción a presión es en alta o baja. Gracias