Ingredientes
- 500 gr de pescado blanco en cubos
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pasar el pescado por un procesador de alimentos.
- Mezclar con un huevo, harina, jugo de limón, sal y pimienta al gusto y revolver.
- Formar bolitas y aplanar.
- Pasar por harina, huevo batido y miga de pan o panko.
- Refrigerar o congelar.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 12 MINUTOS y la temperatura a 171°C. Presionar INICIO.
- Agregar la preparación a la canasta y cerrar.
- Acompañar con salsa tártara.
