Ingredientes
- 2 plátanos en puré
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ⅓ taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- ⅓ taza de leche
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de chips de chocolate
- 1 taza de agua
Para servir
- Crema batida
- Arándanos al gusto
Preparación
- En un bowl colocar puré de plátano, extracto de vainilla, mantequilla derretida, huevos, leche y azúcar. Con la ayuda de un batidor de varilla o manual batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir a la mezcla harina, canela en polvo y chips de chocolate y volver a batir. Colocar la mezcla en un molde redondo. Para esto, puedes usar el Molde redondo desmontable Instant Pot.
- Añadir en la Instant Pot® 1 taza de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar el molde con la mezcla.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar PASTEL y ajustar el tiempo por 30 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar la tapa de la Instant Pot® y sacar el molde con el pan de banano.
- Desmoldar el pan de banano una vez enfríe y servir con crema batida y arándanos si gustas.
Hola ¿Puedo hacerla en la intant pot duo 60? que función tendría que utilizar?