Papas abanico

Papas abanico

Tiempo

40 minutos

Porciones

2

Camila Quevedo
Autor de la receta: Camila Quevedo Consultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.

Ingredientes

  • 4 papas medianas
  • 20 hojas de laurel frescas
  • 2 dientes de ajo cortados en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimenta a gusto
  • ¼ de cucharadita de merkén en polvo

Preparación

  1. Lavar las papas y cortar cada papa en rodajas sin llegar hasta el fondo, formando un abanico con cada una. 
  2. Con las manos ir agregando en cada ranura un trozo de ajo o una hoja de laurel fresca. (Puedes saltarte algunas ranuras si es que está muy apretado). 
  3. Condimentar cada papa con aceite de oliva, sal, pimienta y merkén. 
  4. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNER, ajustar el tiempo a 40 MINUTOS y la temperatura a 202ºC. Presionar INICIO.
  5. Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y colocar las papas sobre la rejilla sin amontonarlas. Si se quiere hacer más cantidad, hacerlo en dos tandas. Cerrar.
  6. Dejar que se horneen. Luego retirar. Servir de inmediato como acompañamiento.
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