Ingredientes
- 1 manzana roja finamente cortada en rodajas
- 200 gr de harina para pastel de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 manzana roja picada en cuadros
- 1 ½ taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de canela
Preparación
- En un molde previamente engrasado con aceite en spray colocar por toda la base las rodajas de manzanas y dejar apartado.
- En un bowl colocar harina para pastel de vainilla, canela en polvo, nuez moscada y la manzana picada. Con la ayuda de una espátula de silicona revuelve hasta que se incorporen los ingredientes.
- Agregar la mezcla al molde con las manzanas que apartamos en el paso 1. Para esto, puedes usar el Molde redondo desmontable Instant Pot.
- Añadir en la Instant Pot® 1 ½ taza de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar el molde con la mezcla del pastel y cubrir con papel aluminio.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCINAR A PRESIÓN y ajustar el nivel de presión a ALTA por 20 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Retirar el pastel de manzana, colocar azúcar y canela en polvo en la superficie y hornear hasta que el azúcar se derrita.
- Dejar enfriar el pastel de manzana, desmoldar y servir.
Me falta un ingrediente en la lista por que coló uno la harina?? Agua? Leche??ojalá puedan responder