Pastel de moka

1. En un recipiente añade la mantequilla, las chispas de chocolate, el café y derrite hasta tener consistencia suave.
2. Añade 1 taza de azúcar glass e integra.
3. Añade los huevos, 1 por 1 a la vez y al final la yema.
4. Agrega el extracto de vainilla, la harina, bate y añade la mezcla en los recipientes.
5. En la olla añade 1 taza de agua, inserta la rejilla metálica y coloca los recipientes dentro.
6. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo en 9 MINUTOS. 
7. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting) y abrir la tapa.
8. Retira la tapa, sirve y decora con azúcar glass y helado.

Creado por Chop Secrets.

Datos prácticos:

• Momento de consumo: postres
• Porciones:​4
• Tiempo de preparación:​15 minutos
• Nivel de dificultad:​bajo