Autor de la receta: Giovanna RonciSu intención con From Scratch es inspirar con recetas de todo tipo hechas desde cero, entregando ideas y tips.
Ingredientes
6 mandarinas
1 limón eureka
2 cucharadas de soya
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cubito de pollo
Sal/pimienta
5 piernas de pollo (sin piel)
5 muslos de pollo (sin piel)
3 ramitas de romero fresco
15 papitas cambray
Arroz salvaje para acompañar
Preparación
Para la salsa de naranja, introducir los siguientes ingredientes a una licuadora: jugo de mandarina, jugo de limón eureka, soya, mostaza dijon, cubo, sal y pimienta y licuar.
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Añadir las piezas de pollo y encima la salsa que acabas de licuar. Encima agregar las ramas de romero y rodajas o ralladura de limón y mandarina.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad CARNE/ESTOFADO en posición ALTA y ajusta el tiempo en 10 MINUTOS.
Una vez terminado el tiempo marcado de la Instant Pot®, presionar CANCELAR, girar la válvula de presión a “Venting” y dejar que la presión se libere de forma natural. Estará lista cuando la válvula flotante caiga dentro de la tapa.
Agregar las papas cambray cortadas por la mitad.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad CARNE/ESTOFADO en posición ALTA y ajusta el tiempo en 5 MINUTOS.
Una vez terminado el tiempo marcado de la Instant Pot®, presionar CANCELAR, girar la válvula de presión a “Venting” y dejar que la presión se libere de forma natural. Estará lista cuando la válvula flotante caiga dentro de la tapa.
Listo, servir y acompañar de arroz salvaje.
4 Comentarios
Gaby 28/04/2021
Está buenísima no tenía papá cambray así que use papá normal en cubitos, puse todos los ingredientes al mismo tiempo y dejé cocer 14high mins salió súper bien cocido todo.
Daniela 21/01/2023
Una maravilla de receta, es fácil y deliciosa.
Instant Blog 23/01/2023
Hola Daniela, que bueno que te gustó. Esperamos que cuando la prepares te transforme en una de tus recetas favoritas. Saludos!
Norely 13/07/2023
Muy buena receta, facil y rápida. Reemplazo el cubito de pollo por caldo de verduras.
Está buenísima no tenía papá cambray así que use papá normal en cubitos, puse todos los ingredientes al mismo tiempo y dejé cocer 14high mins salió súper bien cocido todo.