Autor de la receta: Augusta QuiñonesAbogada, cocinera de corazón y creadora del blog de recetas (secretamente) saludables The Simple Life.
Ingredientes
3 tazas de pan añejo, picado a mano (queda delicioso con un bagel o con brioche)
2 huevos
⅓ de taza de leche
2 cucharaditas colmadas de azúcar flor (o el equivalente en el endulzante granulado de tu preferencia)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: maple syrup o miel de palma, para servir
Preparación
Poner el pan en un recipiente apto para la Instant Vortex. Reservar.
En un bowl o plato hondo, batir los huevos, leche, azúcar flor y esencia de vainilla.
Verter la mezcla sobre el pan y procurar que el pan quede completamente mojado con la preparación. Cubrir con papel de aluminio y reservar.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
Cuando aparezca el mensaje ADD FOOD insertar el recipiente con la preparación al canasto de la Instant Vortex.
Cuando aparezca el mensaje TURN FOOD, sacar el canasto de la Instant Vortex y, con cuidado, remover el papel de aluminio del recipiente. Volver a insertar el canasto de la Instant Vortex.
Cuando suene la alarma de que termina la cocción, abrir el compartimento y sacar las tostadas francesas.
Servir de inmediato, opcionalmente con maple syrup o miel de palma.
