Ingredientes
Para el relleno
- 250 gr de camarones limpios y sin cáscara
- ½ cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta
Para los wantanes
- 15 cuadrados de masa wantán
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
- Picar los camarones finamente. Mezclar con el aceite, sal y pimienta.
- Tomar un cuadrado de masa wantán y pon un poco de relleno al centro. Mojar los lados de la masa y doblar a la mitad formando un triángulo. Presionar todos los bordes con tus dedos para pegarlos y tratar que no quede aire en el relleno.
- Mojar ambas puntitas del triángulo con agua y unir al frente del relleno, cruzadas. Pegar presionando con tus dedos. Ten cuidado que la masa wantán se seca fácilmente. A medida que trabajas, tapa el resto con papel de cocina húmedo.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 7 MINUTOS y la temperatura a 202ºC. Presionar INICIO.
- Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los wantanes en la canasta. Cerrar.
- Revisa a los 5 minutos y si ya están bien dorados, retíralos. Si no, déjalos un poco más de tiempo.
- Sirve con salsa de soya.
