Autor de la receta: Anabella AlfaroArquitecta de Interiores, amante de la cocina y la alimentación saludable.
Ingredientes
Para el relleno
225 gr de carne molida de cerdo
1 cucharada de aceite de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto
Para los wantanes
15 masitas wantanes
Aceite en spray (para rociar un poco)
Clara de huevo o agua (para pegar los bordes)
Para acompañar
Salsa tamarindo o sillao
Semillas de ajonjolí
Preparación
En un bowl mezclar todos los ingredientes para el relleno.
Armar los wantanes colocando un poco de relleno al centro de cada masita, luego mojar los lados y doblar a la mitad formando un triángulo. Mojar las puntitas que quedaron sueltas y pegarlas entre ellas (cruzadas).
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 7 MINUTOS y la temperatura a 200ºC. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los wantanes en la canasta y rociarlos con un poco de aceite en spray encima. Cerrar.
A mitad de cocción darles vuelta y rociarles un poco más de aceite en spray.
