Hoy queremos darle la bienvenida, con todas las ganas y esperanzas, al mes más importante para nuestra identidad chilena 🇨🇱 y, cómo no, al mes que nos trae una de las estaciones favoritas de muchos: la primavera 🌼 .
Como sabemos, septiembre es el mes de Chile y si bien estas serán distintas por el contexto que estamos viviendo, eso no es una excusa para celebrar cuidándonos y preparar las recetas que siempre hemos comido en estas fechas. Así las empanadas, chilenitos y asados, entre otros, comenzarán a tomarse nuestras mesas desde hoy y durante todo el mes.
Como blog de cocina, no podemos quedar ajenos a este mes tan sabroso donde nuestras comidas típicas se tornan protagonistas. Por eso, los invitamos a conocer algunas curiosidades de este mes y a, por supuesto, hacer hambre con este post.
¿Sabes por qué a septiembre se la llama el mes de la Patria?
Muchas veces hemos escuchado que el 18 y 19 de septiembre se celebra la independencia de Chile, pero eso es erróneo. Lo que realmente se celebra en esos días es la Primera Junta de Gobierno, la cual fue el comienzo del proceso de independencia que culminó el 12 de febrero.
De todas formas, culturalmente, septiembre se ha convertido en el mes de nuestra identidad y hay que celebrarlo como tal.
¿Puedo preparar recetas chilenas en mi Instant Pot®?
Tal como te hemos dicho muchas veces, la Instant Pot® te permite cocinar muchas recetas, por lo que las recetas típicas de nuestra gastronomía no son la excepción. Te dejamos algunas recetas para que vayas entrando a tono a nuestro mes:
Cazuela de vacuno de Karen Tumani
Charquicán de Rosario Hernández
Manjar de leche condensada
Lentejas de Andrea Malchuk
Lomito de cerdo
Pebre con mote
Queremos invitarlos a que no se pierdan el contenido que estamos preparando para ustedes el que, tal como lo amerita el mes, estará cargado de sorpresas de nuestra Tierra.
