Soy Feña de Instant y si tú eres un foodie de tomo y lomo como yo, debes disfrutar de ver todo lo que se vincula con ella (aparte de cocinar, por supuesto): seguir recetas de Instagram o de Pinterest de tus chefs favoritos y disfrutar de películas, series y documentales que la retratan de diversos ángulos.
Por eso, quiero recomendarte algunos de los mejores documentales de comida que están en Netflix en este momento, para que así puedas disfrutar este fin de semana.
Sal, Grasa, Ácido, Calor (2018)
Esta serie documental sigue a la chef y escritora gastronómica Samin Nosrat mientras viaja por el mundo y descubre los cuatro elementos que hacen que la comida sea deliciosa: sal, grasa, ácido y calor.
Street food (2019)
Street Food profundiza en la tradición de la comida callejera y cómo comer esta comida es la mejor manera de conocer realmente una cultura en su forma más auténtica. Se acerca de manera personal a increíbles vendedores ambulantes de comida en toda Asia, en Tailandia, India, Taiwán, Japón, Corea del Sur, Singapur, Indonesia, Filipinas y Vietnam.
Alguien alimenta a Phil (2018)
El creador del exitoso programa de comedia Everybody Loves Raymond , Phil Rosenthal, está frente a la cámara para Somebody Feed Phil de Netflix. En la serie documental, Phil viaja por el mundo y come como los lugareños. La serie lo sigue a todas partes, desde Tel Aviv hasta Bangkok y Nueva Orleans.
Forks Over Knives (2011)
Forks Over Knives explora el posible vínculo entre la dieta occidental y problemas de salud como la obesidad. Ofrece información sobre los posibles beneficios para la salud de una dieta basada en plantas.
Sour Grapes (2016)
Si bien no es un documental netamente de comidas, sí es de una bebida amada por todos: el vino. Es así como Sour Grapes cuenta la historia de un joven que se cree que es un experto en vinos que en realidad estafó a los inversores con millones de dólares en 2006.
Jiro sueña con sushi (2011)
Este viaje salvaje de un doctor sigue a Jiro Ono, ahora de 93 años, quien es uno de los chefs de sushi más reconocidos del mundo. Hasta el día de hoy, dirige un restaurante de 10 asientos y $300 por persona en una estación de metro de Tokio, ya que no cree que su hijo de mediana edad, que ha sido aprendiz de él toda su vida, esté listo para asumir el negocio.
What the Health (2017)
Este (junto con algunos de los otros documentales en esta lista) son un poco más aleccionadores. What the Health está particularmente interesado en los vínculos entre la forma en que comemos y las enfermedades que desarrollamos. Es… un viaje.
Rotten (2018)
Netflix lo describe como “[viajar] profundamente en el corazón de la cadena de suministro de alimentos para revelar verdades desagradables y exponer las fuerzas ocultas que dan forma a lo que comemos”. Haz con eso lo que quieras.
Mientras exploras estos entretenidos documentales, anímate a verlos junto a un rico picoteo preparado con los productos Instant. No te vas a arrepentir.
