Pollo adobado tajín

Pollo adobado tajín

Tiempo

30 minutos

Porciones

4

Ana Rodríguez
Autor de la receta: Ana Rodríguez Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida

Ingredientes

  • ️4 muslos y 4 piernas de pollo
  • 2 chiles chipotle de lata
  • 1/2 taza de mayonesa o yogurt griego 
  • 1 limón amarillo o verde (su jugo)
  • 1 cucharada de consomé en polvo 
  • 1 cucharada de Tajín o al gusto 

Preparación

  1. Secar las piezas de pollo con unas servitoallas y colocarlas en un bowl. 
  2. En la licuadora o procesador, licuar los chipotles, mayonesa, limón, consomé y Tajín. Agregar esta mezcla al pollo (reservar un poco de la mezcla), con ayuda de una brocha esparcirlos bien por todas partes. 
  3. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 20 MINUTOS y la temperatura a 190°C. Presionar INICIO.
  4. Chequear el tiempo hasta que esté dorado y bien cocido. Darle la vuelta a la mitad de tiempo y barniza con más aderezo. 
  5. Sirve caliente y disfruta.
4 Comentarios
Marpi
Marpi 26/10/2022

Buenísimo,a la salsa aparte de los ingredientes mencionados pueden agregarle más cosas (salsa inglesa,sazonador Maggi,salsa búfalo,etc..)

Instant Blog
Instant Blog 27/10/2022

Hola Marpi, claro que puedes nutrir la salsa a gusto. Saludos!

Carolina
Carolina 04/11/2022

Hola, no tengo la Vortex, tengo la mas sencilla, pero se podria hacer en un horno eléctrico?

Instant Blog
Instant Blog 28/11/2022

Hola Carolina! Cuando te refieres a la más sencilla hablas de Vortex 1.9 litros? Porque si es así, la temperatura es la misma solo que el tiempo puede ser un poco menos y ajustar a 18 minutos. Ve probando, Saludos!