Autor de la receta: Ana RodríguezArquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida
Ingredientes
Para la preparación
️8 muslos de pollo
8 piernas de pollo
Salsa Chimichurri:
1 puño de perejil
1/2 puño de cilantro
1 zanahoria pequeña
1/8 de cebolla
1 diente de ajo sin raíz
1 limón amarillo
1 cda de vinagre de vino tinto
1/2 tz de aceite de olivo
1/2 tz de yogurt griego
sal y pimienta al gusto
Preparación
Procesa o licúa todos los ingredientes para la chimichurri, reserva.
Coloca las piezas de pollo en un bowl, sécalas con una servitoalla. Condimenta con sal y pimienta. Agrega el chimichurri, tapa el bowl y refrigera por 1 hora. Reserva un poco de la salsa para servir.
Programa la airfyer en ROSTIZAR por 20 MIN a 190C. Coloca las piezas de pollo en el cajón sin que se encimen, bañalas con mas salsa y cocina. Dales vuelta cuando la máquina te lo indique. Programa por 5 MIN más a 200C para que se doren.
Sirve, acompaña con el resto de la salsa y disfruta.
1 Comentarios
Paula escobar 30/05/2023
Probando con ests receta...la verdad dolo wueria saber que programación usar para una pechuga de pollo asada...y nunca apareció nada así es que me arriesgué no más...los primeros 10 terminaron veré como esta mi pechuga y si necesita los otros 10 dándola vuelta
Probando con ests receta...la verdad dolo wueria saber que programación usar para una pechuga de pollo asada...y nunca apareció nada así es que me arriesgué no más...los primeros 10 terminaron veré como esta mi pechuga y si necesita los otros 10 dándola vuelta