Carne mechada con papas
Tiempo
1 hora 10 minutos
Porciones
4
Tiempo
1 hora 10 minutos
Porciones
4
Hola Ximena! Los tiempos están ok. Las papas, como se cortan en cubos grandes (ideal que una papa sea partida en 4 trozos) no se desintegran. Saludos!
Buenas . Hay una opción de carne botón que está programado igual tengo que apretar cocinar a precion. Apretó uno y se borra el otro ? Si dejo que libere sola la precion se demora tanto como unos 30 mint .?
¡Hola! Esta receta está hecha para la función cocinar a presión, no para la de carne. Apretando este botón, la receta se prepara. Si dejas liberación natural de presión tarda su tiempo, así que si estás apurada, puedes, con cuidado, liberar la presión apenas termine el proceso de cocción. Para eso, puedes mover la válvula con una cuchara de palo, teniendo cuidado con el vapor. La otra opción es poner un paño de cocina encima de la válvula porque así disminuye la cantidad de vapor. De todas formas, uses cualquiera de las dos opciones, es más seguro que muevas la válvula con la cuchara. Saludos.
Hola, en ningún paso sale cuando hay que incorporar el caldo y el agua.
¡Hola Francisca! El caldo se incorpora en el paso 3 y el agua se usa para disolver la maicena en el paso 7. ¡Saludos!
Hoy prepare esta receta y me gustó lo fácil, rápida y sencilla que es. Me pregunto si puedo agregar un poco de vino como líquido o cerveza? La carne blandita blandita, aunque me gustaría que nos recomendaran los cortes específicos para cada preparación.
Hice tal cual la receta y quedó exquisito... La carne perfecta!!! Muy blanda
Que tipo de carne conviene usar?
¡Hola Iñaki! Puedes usar asiento. ¡Saludos!
Me quedó super gracias por la receta!!
Hola, quisiera saber si el paso de desmenuzar la carne es necesario o se puede servir en trozos.
Hola Karla, no es necesario, puedes servirla como prefieras. Saludos.
Hola! podrías recomendar los cortes de carne para este plato, por favor?
Hola Claudia! Puede ser choclillo, pollo ganso o punta de ganso. Saludos!
Ya lo hice y quedo maravillosamente blanda y sabrosa la carne . Me encantan estas recetas porque no tengo el manual.gracias.
Hola, acabo de comparar la olla plus duo me Encantó la. Primera receta que hice fue ésta, al igual que varias preguntas de acá, quisera saber cuál es la diferencia en hacer una carner en la opción de carne o presion?, lo. Otro yo liberé la presión con La válvula de press, la precioné y salió todo el vapor de una. Esta bien?
Otra pregunta, la tapa se puede lavar bajo el agua con quix?
Gracias
Saludos!!
Hola Maria Jesús! Qué bueno que ames la Instant Pot, bienvenida a nuestra comunidad :). La diferencia principal entre los programas es que en cocinar a presión tú pones los tiempos y en las otras funciones, este tiempo viene configurado de fábrica. La liberación del vapor que hiciste está súper. Y puedes lavar la tapa con lavalozas sin problemas. Saludos
Con que puedo reemplazar la maicena?
Hola Camila, puedes no echarle maicena pero no espesará. Saludos!
Excelente receta , la preparo sin las papas para hacer sanguchitos con pan chiabata y quedo como reina!!! Gracias mil Andrea!
Si se hace una cantidad mayor de carne, cambia el tiempo de cocción? Cuál es la proporción en tiempo?
Hola Paulina, el tiempo se mantiene. Saludos!
Hola, tengo la instant por duo plus 60, quiero ocuparla hasta el máximo,es conveniente,queda igual de cocida, hay que darle más tiempo de cocción, o alguna sugerencia, gracias
Hola Olga! Como recomendación y para que la carne quede bien cocida, te recomendamos hacer máximo 2 kilos de carne, para que no se te amontone y se cocine de manera pareja. Saludos!
Muy buena. Quedó increíble, la hice con choclillo y quedó maravillosa
Hola María Paz, qué alegría que te quedara rica la receta, nos alegramos mucho. Saludos!
Hola se puede poner la carne congelada? Varía el tiempo?
Hola Juan, de poder se puede, pero esta receta esta comprobada con carne en estado natural al igual que todas las recetas. Una recomendación al preparar carne congelada y que no pierda tanto líquido y quede cruda al interior es disminuir la temperatura a un 10% o 15%.
Saludos!
Hola no puedo ocupar mi Intant pot. La colocó en 40 minutos a presión y después de dos minutos deja de calentar y no cocina más hasta q libero el vapor
Hola Alejandra,
Puedes contactar al Servicio Técnico dependiendo del país del cual nos escribes.
Chile: https://instantstore.cl/pages/contacto
México: https://instantstore.mx/pages/contacto
Perú: https://instantstore.pe/pages/contacto
Acabo de hacer esta receta y quedo perfecta! Muchas muchas gracias
Tengo entendido que la carne tiene un tiempo mucho mayor de cocción al de las papas,entonces si las pones juntas con la carnepor 40 minutos las papas se desintegrarian ...o no me equivoco?