Autor de la receta: Rosario HernándezCreadora del blog de cocina Cherrytomate, en el que ha compartido más de 500 recetas.
Ingredientes
800 gr de lomo de cerdo cortado en medallones de 1 cm
1 lata de cerveza
1 cebolla cortada pluma
1 zanahoria cortada fina
4 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida
2 cucharas de orégano
1 taza de agua caliente
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Agregar todos los ingredientes y mezclar.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 30 MINUTOS.
4. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa y retirar el cerdo con su caldo.
5 Comentarios
MHP 24/07/2020
Demasiado fácil y rica la receta
Instant Blog 27/07/2020
Sí, es muy rica y fácil de hacer :)
Gloria 20/01/2021
Probare la receta
María Jesús 09/07/2022
Hola Estoy haciendo la receta pero no corté en medallones el filete de cerdo ! Me imagino que quedará bien igual .
saludos !
Instant Blog 11/07/2022
Sí María Jesús, no debería haber problema. Esperamos que te haya quedado rico. Saludos!
Demasiado fácil y rica la receta