Receta de Puré de papas

Ingredientes

800 gr de papas enteras peladas
1 cucharadita de sal
100 gr de mantequilla
1⁄4 de taza de leche

Preparación

Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Poner las papas y la sal al interior. Agregar agua hasta cubrir las papas.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 10 MINUTOS.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez que haya salido todo el vapor, abrir la tapa y retirar las papas.
Poner las papas en un bowl y moler. Agregar la mantequilla y la leche. Revolver. Sazonar con sal a gusto y servir caliente.

8 Comentarios

Maria 02/01/2021

Hola! Cuantas papas aprox equivalen a 800gr?

Instant Blog 04/01/2021

¡Hola María! Son aproximadamente 4 papas medianas. ¡Saludos!

Camila 17/05/2021

El agua no se bota??

Instant Blog 18/05/2021

Hola Camila! Depende de cómo te guste la consistencia del puré. Si te gusta un poco más cremoso, puedes botarle el agua. Saludos!

Francisca 20/06/2022

Hola! se agrega agua fria o caliente?

Instant Blog 20/06/2022

Hola Francisca, puede ser ambos! si agregas agua caliente, la olla demora menos en alcanzar la presión. Saludos!

Jessica 14/10/2022

Hola esta receta es para hacer en la freidora Instant Vortex ????

Instant Blog 14/10/2022

Hola Jessica, esta receta no es para la freidora, pero te puedes basar en esta receta para hacer puré: https://instantstore.blog/receta/chuletas-kassler-con-pure/ Saludos!