Pancito express

Tiempo

15 minutos

Porciones

Básicos, Desayunos, Freír en aire, Instant Vortex

Autor de la receta: Claudia Varleta Amante de la cocina, bloguera y coautora de los libros Del blog a la mesa, Del blog a la mesa para niños y La balanza.

Ingredientes

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 huevo
1 taza de yogurt griego
Yema mezclada con una cucharada de agua para pincelar
Mix de semillas

Preparación

Mezclar la harina con los polvos de hornear. Juntar el huevo con el yogurt y luego vaciar en la harina. Mezclar y formar una masa blanda y levemente pegajosa (si es necesario agregar más harina). Poner en el mesón levemente harinado y amasar suavemente por 2 minutos. Dividir la masa en 4 porciones y formar pancitos redondos. Pincelar con la yema y espolvorear con el mix de semillas.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 180ºC. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner los panes sobre la rejilla. Cerrar.
Cuando ya estén listos, sacarlos de la Vortex y servir calentitos.

12 Comentarios

Pam 24/03/2021

cual es la instant vortex

Instant Blog 24/03/2021

¡Hola Pam! Es nuestra freidora de aire. Si quieres conocerlas, puedes ir a este link: https://instantstore.cl/products/freidora-de-aire-instant-vortex-de-5-7-litros. ¡Saludos!

Priscilla 28/03/2021

Gracias por la receta,es muy útil,pero tengo una duda,es pan dulce o salado?ya que no lleva sal ni azúcar.

Instant Blog 29/03/2021

¡Hola Priscilla! El pan no tiene ni sal ni azúcar y lo puedes acompañar con lo que quieras. Ahora, si prefieres, puedes añadirle sal a gusto para hacerlo salado. Saludos

Eliana 28/07/2021

Sirve de casualidad para harinas sin gluten

Instant Blog 28/07/2021

Hola Eliana, la verdad es que no hemos probado la receta con harina sin gluten. Saludos

Dolores 13/03/2022

Hola, buen día
Para los panes, se usa la rejilla que trae la freidora o hay otra para esto? Si es así me podrían indicar cuál es. Gracias

Instant Blog 14/03/2022

Hola Dolores, sí, es la rejilla que viene con la Instant Vortex. Saludos!

Valeria 01/01/2023

Hola, está receta sirve para instant pot?

Instant Blog 04/01/2023

Hola Valeria, esta receta esta preparada en la Freidora de aire Instant Vortex, si tuvieras Instant Pot Duo Crisp (México) te puede servir, de lo contrario no. Saludos!

Roberto 22/02/2023

Hola Claudia, me puedes aclarar si el yogurt se mezcla con el huevo completo (yema y clara) o solo la clara y se deja la yema para pincelar. Saludos

Instant Blog 22/02/2023

Hola Roberto, en este caso es una yema (sin clara) más una cucharada de agua, ambos los mezclas y luego pincelas tus pancitos. Saludos!