Autor de la receta: Camila QuevedoConsultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.
Ingredientes
2 cucharadas de ghee
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de pimienta
1 taza de maíz
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo a 20 MINUTOS. Tapar la olla con la tapa de vidrio de la Instant Pot® o bien puedes utilizar otra tapa.
Esperar que aumente la temperatura y aparezca la palabra HOT en la pantalla.
Agregar el ghee, sal y condimentos. Con una cuchara de palo revolver hasta que se derrita. Una vez derretido agregar maíz, nuevamente revolver hasta que cada maíz este cubierto de ghee.
Tapar la olla y esperar hasta que comiencen a explotar los maíces convirtiéndose en cabritas.
Abrir la tapa una vez que estén todas hechas. Dejar que se enfríe y luego servir.
