Smashed potato

Smashed potato

Tiempo

10 minutos

Porciones

8

Anabella Alfaro
Autor de la receta: Anabella Alfaro Arquitecta de Interiores, amante de la cocina y la alimentación saludable.

Ingredientes

  • 15 papas cocktail 
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto 
  • Pimienta al gusto 
  • Chili flakes al gusto 
  • Páprika al gusto 
  • Ajo en polvo al gusto 
  • Orégano al gusto 
  • Hojitas de tomillo para el final

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo y sal cocinar las papas. 
  2. En un bowl sazonar las papas con todos los ingredientes. 
  3. Aplastar con la base de un vaso sobre una superficie antiadherente o sobre papel mantequilla.
  4. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 200ºC. Presionar INICIO.
  5. Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y agregar las papas. Cerrar.
  6. Cuando la freidora lo indique, girar las papas por el otro lado. 
  7. Finalmente agregar hojitas de tomillo y servir con la salsa que prefieran, yo lo acompañé con salsa BBQ.
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