Autor de la receta: Karen TumaniEsta aficionada a la cocina, siempre ha estado ligada al mundo de la gastronomía, a través de su familia.
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado fino
1 betarraga pelada y rallada cruda
2 zanahorias peladas y ralladas crudas
1 taza de arroz integral
2 tazas de agua o caldo de pollo
1 cucharadita de sal
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR. Establece el tiempo de cocción a 3 MINUTOS y agregar 1 cuchara de aceite de oliva, ajo, betarraga y zanahoria. Revolver bien.
Una vez que finalice, incorporar el arroz y el agua y agregar sal.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo en 22 MINUTOS.
Cuando termine de cocinar, deja que el vapor se libere de forma natural o puedes presionar para liberar el vapor.
Una vez liberada toda la presión, abre la tapa y sirve el arroz. Puedes acompañarlo de pollo, carnes o ensaladas.
Gracias lo prepararé