Autor de la receta: Connie AchurraConnie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.
Ingredientes
1/3 taza harina de avena o avena molida en la juguera (o de almendras).
1/4 taza avena entera.
1 huevo o 1 cucharada de chía o linaza hidratada o 1 cucharada de mantequilla de maní.
1/3 plátano molido, pueden reemplazar por 2 cucharadas de yogurt o manzana rallada.
20 gotas estevia (calculen lo que le ponen a un tazón grande de café y unas gotitas extra, pueden endulzar con lo que quieran)
2 cucharadas leche, bebida vegetal o agua.
1 chorrito vainilla, opcional.
1/2 cucharadita de polvos de hornear.
1 puñado de frutos secos, opcional.
1 puñado de chispas de chocolate, opcional.
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes hasta tener una mezcla espesa pero cremosa, poner en un bowl que puedan llevar al horno, yo usé la fuente más pequeña, de 473 ml de mi set de 3 fuentes de CorningWare, las amo porque tienen tapas plásticas y unas tapas de vidrio preciosas para llevar la comida caliente a la mesa.
Hornear por 15-20 MINUTOS a 180ºC y listo
Importante que no se sobrecocine para que quede super cremoso por dentro, son perfectas para las ganas de comer algo dulce, para un postre flash o un desayuno contundente.
4 Comentarios
Katherine Hernández 12/07/2021
Me encanta pero como se hace ena instant? Que menu se pone? Se hecha agua ... Podría dar más indicaciones del paso a paso con la instant.
Instant Blog 12/07/2021
Hola Katherine! Esta receta no es para la Instant Pot, es para fuentes horneables. Saludos!
Sandra Liliana Sanchez 22/10/2021
hola cual es la stevia en gotas que se puede usar para cocinar?
Instant Blog 17/11/2021
Hola Sandra, puedes usar cualquiera que encuentres en supermercado. Saludos!
Me encanta pero como se hace ena instant? Que menu se pone? Se hecha agua ... Podría dar más indicaciones del paso a paso con la instant.