Autor de la receta: Maida MasFood stylist, asesora gastronómica y administradora de servicios, es amante de la comida y todo lo que trae consigo.
Ingredientes
2 cucharadas de mantequilla
½ paquete de marshmallows (2 tazas aprox)
3 tazas de arroz inflado o el cereal de tu preferencia
Especias en polvo como canela, jengibre, nuez moscada y cardamomo
Para decorar
Chocolates tipo chubis o M&Ms, rojos y verde
Preparación
Cubrir una budinera pequeña o molde con papel aluminio de cocina o papel mantequilla. Reservar.
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot® y apretar la funcionalidad SALTEAR.
Agregar la mantequilla y cuando comience a derretirse agregar los marshmallows junto a las especias, y cocinar hasta que se derritan sin dejar de revolver para evitar que se pegue o queme.
Cuando se hayan derretido los marshmallows agregar el arroz o cereal inflado de tu preferencia y revolver para integrar. Luego apretar CANCELAR.
Rápidamente poner la mezcla en la budinera o molde, y sobre ella enterrar suavemente los chocolates
Llevar al refrigerador por 10 minutos o hasta que la mezcla se haya enfriado
