Autor de la receta: Connie AchurraConnie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.
Ingredientes
1/4 taza frutos secos o semillas a gusto
1/4 taza coco rallado
1/4 taza agua o bebida vegetal
1/2 cucharadita polvos de hornear
15 gotas endulzante a gusto
1 huevo o 1/2 plátano
Chispas de chocolate amargo, opcional
Preparación
Moler todo con la minipymer hasta que esté cremoso y ponerlo en un pocillo apto para horno y/o microondas y arriba las chispas de chocolate.
Usé el pocillo más pequeño de mi set CorningWare de 5 fuentes con tapa de vidrio, los encuentran en Instant store (son esas fuentes eternas que se pueden ir heredando) y va al microondas en 3 tandas de 30 segundos o al horno a 180 grados, precalentado, por 8 minutos.
