Churros saludables

Churros saludables

Tiempo

12 minutos

Porciones

8

Solange Martínez-Gonzales
Autor de la receta: Solange Martínez-Gonzales Es comunicadora de profesión y chef de cocina saludable por pasión.

Ingredientes

  • 375 ml de agua 
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de monkfruit o el endulzante que quieras usar 
  • 1 pizca de sal 
  • 215 gr de harina (yo usé todo propósito pero también pueden usar integral) 
  • 1 cucharada de polvo de hornear

Preparación

  1. Cierne la harina con el polvo de hornear en un bowl. 
  2. En el bowl de la Instant Pot® mezclar el agua, endulzante, sal y aceite de oliva y llevar a hervir.
  3. Una vez hervido, mezclar con tus ingredientes secos hasta formar una masa homogénea y sticky.
  4. Colocar la masa en una manga pastelera, formar los churros y colocar en una bandeja y llevar a congelar por 1 hora antes de cocinarlos.
  5. Insertar un papel manteca en la Instant Vortex y colocar los churros congelados.
  6. Usando el panel de la Instant Vortex presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 12 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
  7. Sacar los churros y comer con tu salsa favorita.
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