Crema de tomates

Tiempo

10 minutos

Porciones

Cocinar a presión, Instant Pot, Sopas y cremas, Vegana, Verduras

Autor de la receta: Caro Fuentes Su objetivo es promover una alimentación nutritiva y sana pero siempre en balance.

Ingredientes

Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR, agregar el aceite de oliva, la cebolla y ajo. Luego, agregar los tomates, pimiento morrón y albahaca. Saltear.
Agregar la sal, aliño completo, orégano y la bebida o crema de coco.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCINAR A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo a 7 MINUTOS.
Liberar el vapor y procesar.
Servir caliente, ojalá acompañada de un sándwich de queso derretido en la Instant Vortex.

6 Comentarios

Hola, tengo una consulta ¿la Albahaca se puede reemplazar con otra hierba? De antemano gracias

Hola Débora, puedes reemplazarla por cilantro o perejil, pero debes considerar que el sabor es distinto. Saludos!

Hola, a que se refiere con bebida? es agua?
Gracias

Hola Yanira, la bebida es lo que se conoce como leche de coco. Saludos!

Hola, no es necesario moler para que quede la consistencia de una crema?

Hola Fran, sí, hay que molerla, tal como se indica en el paso 4. Saludos!